Taze Fasulye tarifi
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanış
- Öncelikle yarım kilo taze fasulyenin uç kısımlarını ve varsa kılçıklarını ayıklayın.Ardından bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte doğrayın.Yıkayıp süzmeye bırakın.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın.Küp küp doğradığınız soğanı hafif renk alana kadar kavurun.
- Doğranmış fasulyeyide ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
- Tuz,şeker,küp küp doğranmış domates ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın.
- Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Sonrasında servis edebilirsiniz Afiyet olsun.
