Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Tavada Tereyağlı Sarımsaklı Levrek Fileto

Tavada Tereyağlı Sarımsaklı Levrek Fileto

Tavada Tereyağlı Sarımsaklı Levrek Fileto

Malzemeler

  • 2 Adet Levrek Fileto Çıkarılmış ve kılçıkları alınmış
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Maydanoz İnce kıyılmış
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tereyağlı Sarımsaklı Sosu İçin:
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 4 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 1 Adet Limon
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanış

  1. Balıkları yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra tuz ve karabiber serpin. Geniş yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip derisi altta kalacak şekilde pişirmeye başlayın.
  2. Rengi opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız. 3-4 dk kadar piştikten sonra ters çevirin ve 3 dk kadar da o şekilde pişirin. Filetoların kalınlığına göre bu süre değişiklik gösterebilir.
  3. Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritip sarımsakları soteleyin. Birkaç dk kadar piştikten sonra ocağın altını kısın ve 1 adet limon suyunu ilave edin. Damak tadınıza göre biraz tuz ve karabiber katıp sos çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Hazırladığınız sosu tavaya ilave edip balıklarla birlikte birkaç dk kadar pişirin. Üzerlerine ekstra limon dilimleri ekleyerek de pişirebilirsiniz. Bir tutam ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.