Portakallı Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 150 gr margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- İçi için; 2 adet elma,1 adet portakal,1 çay kaşığı tarçın,3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- Üzeri için;Pudra şekeri
Hazırlanış
- Elmalar soyularak rendelenir. Portakal soyularak küçük küpler halinde doğranır.
- Şeker ve tarçınla birlikte tencereye alınarak suyunu çekene kadar pişirilir.
- Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
- İster avucunuzun içinde açın ister yuvarlak bir kalıpla siz bilirsiniz Ortasina malzemeden 1 tatlı kaşığı kadar koyulur. Karşılıklı iki kenardan ortada birleştirilir. Fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
- Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Afiyet Olsun…
