Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Patlıcan Oturtması Tarifi

Patlıcan Oturtması Tarifi

Patlıcan Oturtması Tarifi

Malzemeler

  • 200 gr kıyma
  • 4 büyük patlıcan(4-5 cm kalınlıkla dilimlenmiş)
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı(patlıcanı kızartmak için)
  • 1 soğan(ince kıyılmış)
  • 4 domates(dilimlenmiş)
  • 4 adet yeşil biber(halka halka doğranmış)
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı su

Hazırlanış

  1. Bir tencereye yağ ve soğanları koyun; pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine kıyma, tuz, karabiber ilave edin. Hepsini birlikte yine kavurun.
  2. Domatesleri ilave edin, sularını çekinceye kadar Pişirin.
  3. Patlıcan tavada, hafif pembe bir renk alıncaya kadar kızartın. Yağını süzerek düz bir tencere alın.
  4. Kıymayı patlıcanların üzerine dşeyin. Üzerlerine domatesleri koyun. Arlarına yeşil biber serpin. Patlicanların üzerindeki kıyma ve domateslerin dağılmaması için suyu tencerenin kenarından verin.
  5. Orta hararetteki ateşte 20 dakika pişirin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.