Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Pankek Tarifi

Pankek Tarifi

Pankek Tarifi

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Üzeri İçin

  • Bal
  • Likapa (Yabanmersini)

Hazırlanış

  1. Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını toz şekerle 3 dakika çırpın. Sütü ilave edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  2. Yumurta aklarının üzerine 1 tutam tuz ilave edip mikserin düşük hızında 2 dakika çırpın. Mikserin hızını artırarak 3 dakika daha çırpın.
  3. Kabaran yumurta aklarını diğer karışıma spatula yardımıyla fazla söndürmeden karıştırın.
  4. Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvıyağ gezdirip orta ateşte ısıtın. Yemek kaşığı ile karışımdan alıp tavaya bırakarak yuvarlak şekil verin.
  5. Üzerinde kabarcıklar oluşunca spatula ile diğer tarafını çevirerek pişirin. Karışım bitene kadar işleme devam edin.
  6. Pankekleri servis tabağına alın. Üzerine bal gezdirip yabanmersinlerini serpiştirin. Ilık servis yapın. 

    Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.