Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 patates
- Et suyu
- 2 kaşık sıvıyağ
- Tuz
- Salça
- Baharat
Hazırlanış
- Düdüklü tencerenin içine yıkadığınız mercimekleri koyun . Üzerine soyduğunuz patates ve soğanı ikiye bölüp atın.
- Göz kararı tuzunuzu da attıktan sonra üzerine et suyu ile birlikte toplamda 7-8 bardak kadar suyu koyun. Tamamını et suyu da koyabilirsiniz.
- Hemen hemen 20 dakika da pişecek olan çorbanızı ocaktan aldıktan sonra blendırdan geçirin. Patates ve soğan iyice ezilsin.
- eğer cok katı gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz son bi kez daha kaynatın
- Dilerseniz üzerine salçalı yağdan sos hazırlayıp baharatlarla servis edebilirsinizAfiyet olsun.
