Islak Kek
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- yarım paket margarin
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta (yumurtalar küçükse 4)
- 6 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sosu için Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Sosu için 1,5 su bardağı süt
- Sosu için Yarım su bardağı toz şeker
- Sosu için 4 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanış
- Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
- Sıvı yağı ve Kakaoyu karıştırıp bir taşım kaynatın kaynayınca ocaktan alın.
- Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
- Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin. Ardından servis edin.Afiyet olsun
