Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Humus Tarifi

Humus Tarifi

Humus Tarifi

Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzeri için1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • Üzeri için4 dal maydanoz

Hazırlanış

  1. Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.
  2. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
  3. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.
  4. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirip maydanoz yapraklarıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.