Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Güveç Kebabı Tarifi ve Yapılışı

Güveç Kebabı

Malzemeler

  • 1/2 kg. Kuşbaşı koyun eti
  • 4-5 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 tane olgun domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • kekik
  • Küp küp doğranmış ve kızartılmış patates ve patlıcan
  • Küp küp doğranmış ve kızartılmış patates ve patlıcan

Hazırlanış

  1. Öncelikle küçük küçük doğranmış kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede az su ile pişiriyoruz(herkezin pişirme süresi farklı olabilir ben 15 dk pişirdim)
  2. Domatesi, biberi, soğanı küçük küçük doğruyoruz.
  3. Ayrı bir yerde patatesimizi ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızartıyoruz havlu kağıt serili tabağımıza alıyoruz yağını biraz olsun almak amacımız.
  4. pişen etlerimizi bir tencereye alıp 2 yemek kaşığı tereyağı ile soteliyoruz. Daha sonra domatesi biberi ve soğanı ekleyip biraz pişiriyoruz.
  5. Salçamızı 1 çay bardağı su ile karıştırıp etlerimizin üzerine döküyoruz. Karabiberi, tuzu ve kekiğimizi ekleyip 10 dk pişiriyoruz
  6. Güveçlerimizin altına patlıcan ve patateslerimizi yerleştiriyoruz üzerine et sotemizi koyup fırında 20 dk 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.