Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Ahi Helvası Tarifi

Ahi Helvası Tarifi

Ahi Helvası Tarifi

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 5 fincan tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı pekmez
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 küçük kase ceviz
  • 2 su bardağı su

Hazırlanış

  1. Derin bir tencerede su, şeker ve pekmezi karıştırıyoruz ve ocağı açıyoruz.
  2. Başka bir tencereye sıvı yağ ve 2,5 fincan tereyağını koyuyoruz. Tereyağını eritip unu kavuruyoruz. Unun kokusu çıkıp sarı hale gelince kalan tereyağını da ekliyoruz.
  3. Cevizleri doğrayarak ya da kırarak küçültüyoruz ve unun olduğu tencereye ekliyoruz.
  4. Un koyu renk olana kadar hepsini kavuruyoruz.
  5. Ardından üzerine diğer tenceredeki kaynamış ve sonra hafif ılıklaşmış şerbeti döküyoruz. Dökerken karıştırmaya devam ediyoruz.
  6. Un karışımı şerbeti çekince ocağı kapatıp beklemeye bırakıyoruz. Helva hafif soğuyunca dilediğiniz şekilde şekil vererek tabaklara alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.