Tarifiniver.com
Güncel Yemek Tariflerini | Ana Yemekler | Et Yemekleri | Zeytinyağlı Yemekler | Çorbalar | Kolay Yemek Tarifleri | Aradığınız Yemekleri bulmanın Tek adresi

Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Malzemeler

  • 350 gram dana kıyma
  • 300 gram kuzu kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

  1. Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
  2. Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın. Bu esnada dana ve kuzu kıymasını birbirine karıştırın ve soğanlara ekleyerek harmanlayın.
  3. Pul biber, acı biber salçası ve karabiberi ekleyerek malzemelerin özdeşleşmesi için karıştırın.
  4. Sıvıyağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
  5. Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
  6. Fırının ızgara telini tereyağı ile yağlayın. 200 dereceli fansız programa ayarlayın.
  7. Yassı şişlere eti yayarak dizin.
  8. Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.